믹서(블렌더)나 분쇄기로 깨소금만들 때 주의

볶은참깨는 아주 잘 갈아지는데
깨소금용으로 갈 때는 고운 입자면 보는 재미가 없다.
하지만 소금은 곱게 갈수록 좋다.

링크) 슈고님의 음식블로그

컨셉은, 고기, 미국, 패스트푸드.
한식이라도 고기.

https://blog.naver.com/theyume

이마트의 20kg짜리 호주산 쇠고기

저도 고기를 좋아해서,
만약 혼자 살았다면 저거 사다 소분해서 얼려놨을 겁니다. ^^

100그램당 1천원대 초인데,
따지고 보면 꼭 저렇게 많은 양을 사서 재놓을 필요까지는 없기는 합니다.
사업자번호를 받아 회원제로 가입할 수 있는 식자재마트들이
냉동 호주산 쇠고기를 1kg단위로 해서 비슷한 값에 팔거든요.

그래도 냉장을 사와서 소분해 냉동하는 게 더 믿을 수 있기는 합니다.